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CHIARA CALUGI
Chi Sono
Mi chiamo Chiara Calugi, sono una libera professionista appassionata del mio lavoro e ho la fortuna di portare avanti questa passione.
Non penso alla dieta come ad un percorso di costrizione e privazioni, ma come ad un approccio nuovo al cibo: è questo quello che vorrei trasmettere.
Mangiare dev'essere un piacere, un atto anche di socialità e un mezzo per poter farci stare meglio.
E' per questo che invito ad un cambiamento delle scelte alimentari che diventano soprattutto una educazione alimentare, piuttosto che un regime alimentare limitativo.
Il cambiamento dev'essere condiviso e strutturato in base allo stile di vite di ciascun soggetto, solo in questo modo potrà essere interiorizzato.
Mi sono laureata in Scienze biologiche, vecchio ordinamento, presso l'Università degli Studi di Parma e successivamente ho frequentato la Scuola di Specializzazione in Chimica e Tecnologie Alimentari presso la stessa Università.
Ho svolto un Corso di Perfezionamento in Nutrizione in condizioni fisiologiche, rilasciato dall'Università Politecnica delle Marche.
Ho svolto tirocinio volontario per un anno presso la USD del trattamento del diabete e sue complicanze presso l'Azienda Ospedaliero Universitaria di Parma.
Sono iscritta all'Albo dell'Ordine Nazionale dei Biologi, sez.A.
ATTUALMENTE MI OCCUPO DI....
elaborazione di diete personalizzate dopo un primo incontro in cui studio le abitudini e i gusti del soggetto, raccolgo dati antropometrici e plicometrici
... E ANCHE DI.....
attività di docenza di Merceologia e Igiene degli Alimenti in corsi di formazione professionale per operatori del settore Agro-alimentare e corsi divulgativi in materia di educazione alimentare e sportiva
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